大棚被在种植越夏蔬菜时，为了避免棚内蔬菜出现高温障碍，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内后，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的要求范围之内时，菜农最好使用遮阳网遮阳降温。
遮阳网时也要注意，我们最好选购遮光率在60%左右的，因为这种遮阳网即能起到遮光降温，预防日灼果的作用，又能让部分光线照射到大棚内部。在夏季中午时，因为棚内温度较高，叶片蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要，菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温。
打药或薰药后，应在温度高时加大棚室通风，以利于农药散去。请按正确浓度用药，如加大剂量，一定要延长安全间隔期至少一天。当打药或薰药时，如把蜂箱移到别的棚室超过三天，需打开蜂箱箱门，让蜜蜂自由进出，避免闷死；如不超过三天，则没有必要打开蜂箱箱门。因为很多农药含有隐形性成分。
许多菜农在留苗时总想多留几株，认为苗多能高产。其实，由于冬季气温低，光照弱，光合作用差，碳水化合物合成少，合理稀植才能高产。越冬茬蔬菜以合理稀植为好。为了充分利用空间，可采取前期密植、中期疏株、后期疏枝的管理办法，以叶枝不拥挤为准。
有许多菜农说温室是高投入高产出菜，就往温室菜地大量投肥，以求多产出。其实蔬菜正常生长所需的土壤全盐含量为0.2%-0.3%，超过0.65%根系会出现反渗透，反而导致植株枯死，产量下降。
